内容摘要：柚，昧酸，性寒。有健体、消食化痰、理气散结的功效。【别名】文旦、抛等。【特点】柚为芸香科柑橘亚科柑橘属中以果肉供食用的常绿乔木。柚原产于我国南部，在我国也是人工种植较早的一种果树，有近4000年的种植

柚，别名保健昧酸，功效性寒。作用作用有健体、别名保健消食化痰、功效理气散结的作用作用功效。

【别名】

文旦、别名保健抛等。功效

【特点】

柚为芸香科柑橘亚科柑橘属中以果肉供食用的作用作用常绿乔木。

柚原产于我国南部，别名保健在我国也是功效人工种植较早的一种果树，有近4000年的作用作用种植历史。目前，别名保健我国南方诸省广为种植。功效柚的作用作用果实较大，呈圆形、扁圆形、椭圆形、梨形等。皮厚，果肉灰白、粉红乃至红色等。口味多为酸甜，也有酸中稍带苦味的。目前我国种植的主要有沙田柚、文旦柚、晚白柚、金兰柚、安江香柚等。

【上市时间和选购】

我国多数地区和品种的成熟时间在11~12月份，收获后经贮藏就可陆续上市。

柚子果实呈多种形状，果皮以黄色居多，表面光滑，皮较厚，味酸甜适中，具有清香味道。

【营养成分和食用特点】

柚每百克果实中含维生素C150~219毫克、可溶性固形物15.5%~17%，比美国脐橙的维生素C含量高3~5倍。柚以鲜食为主，也可加工制作其他食品。

【保健功效与作用】

(1)止咳化痰：柚子的果肉和果皮含有清热去火的成分，

具有理气、止痛、止咳和化痰的功效。

(2)防治高血压：柚子中含有的维生素可强化末梢血管组织，对高血压病有一定的防治效果。

(3)降血糖：柚子中含有一种类胰岛素，可以降血糖。

(4)预防心脏病：柚子可降低胆固醇，具有预防心脏病的作用。

【食疗偏方】

(1)治疗早期感冒：将柚子肉榨汁，倒入一个烫热的杯子里，加入蜂蜜，再倒入热开水稀释就可饮用，具有解热、止咳、化痰等效用。

(2)伤风、感冒、发热：将柚子的果肉挖空后，填入茶叶，然后悬挂在通风处风干，待整个柚子风软、缩小、呈咖啡色，即可取下，将柚子中的茶叶泡茶喝。

(3)头痛：柚叶同葱白一起捣烂，贴在太阳穴上即可。

(4)胃寒腹痛：柚子1个，切碎，与母鸡1只(去内脏)同放锅中，加适量黄酒和红糖，蒸至烂熟，1~2日内吃完。

(5)关节痛：柚叶、生姜、桐油各20克，一同捣烂，敷于疼痛处。

(6)斑秃：将柚子核15克，用开水浸泡1~2小时后涂抹于患处。

(7)肺热咳嗽：柚子100克，梨100克，蜂蜜少许，一同煮烂，加冰糖服用。

(8)痰气咳嗽：柚子去皮，除核，切片，放入酒内浸泡--夜，煮烂，拌蜂蜜，随时含咽。